उदज़ुंगवा के जंगल रहस्यमय और प्राचीन प्रतीत होते हैं, मानो किसी जादू से ग्रसित हों: धूप से जगमगाते हरे-भरे मैदान 30 मीटर (100 फुट) ऊंचे पेड़ों से घिरे हुए हैं, जिनकी जड़ें कवक, लाइकेन, काई और फर्न से ढकी हुई हैं।.
पूर्वी तंजानिया के समतल तटीय झाड़ियों से भव्य रूप से उठने वाली एक दर्जन विशाल, घने जंगलों से ढकी पर्वत श्रृंखला में उदज़ुंगवा सबसे बड़ी और जैव विविधता के मामले में सबसे समृद्ध पर्वत है। सामूहिक रूप से पूर्वी चाप पर्वतमाला के नाम से जानी जाने वाली, अलग-थलग पर्वतों की इस श्रृंखला को स्थानिक पौधों और जीवों के खजाने के कारण अफ्रीकी गैलापागोस भी कहा जाता है, जिनमें सबसे प्रसिद्ध नाजुक अफ्रीकी वायलेट है। पूर्वी चाप की प्राचीन पर्वत श्रृंखलाओं में से केवल उदज़ुंगवा को ही राष्ट्रीय उद्यान का दर्जा प्राप्त है। तंजानिया में यह इस मायने में भी अद्वितीय है कि इसका बंद-समुद्र तल से ऊंचाई वाला जंगल 250 मीटर (820 फीट) से लेकर 2,000 मीटर (6,560 फीट) से अधिक की ऊंचाई तक बिना किसी रुकावट के फैला हुआ है।
उदज़ुंगवा वन्यजीवों को देखने का कोई पारंपरिक स्थान नहीं है, बल्कि यह पैदल यात्रियों के लिए आकर्षण का केंद्र है। यहाँ के उत्कृष्ट वन पथों में लोकप्रिय आधे दिन की सैर में संजे जलप्रपात भी शामिल है, जो धुंध भरी फुहार के बीच 170 मीटर (550 फीट) की ऊंचाई से नीचे वन घाटी में गिरता है। अधिक चुनौतीपूर्ण दो रातों वाला मवानिहाना ट्रेल ऊंचे पठार तक जाता है, जहाँ से आसपास के गन्ने के बागानों का मनोरम दृश्य दिखाई देता है, और फिर पर्वत श्रृंखला के दूसरे सबसे ऊंचे स्थान मवानिहाना शिखर तक चढ़ाई होती है।
उडज़ुंगवा में पाई जाने वाली 400 से अधिक प्रजातियों की समृद्ध पक्षी विविधता पक्षी विज्ञानियों को आकर्षित करती है, जिनमें सुंदर और आसानी से देखी जा सकने वाली हरे सिर वाली ओरिओल से लेकर पूर्वी आर्क क्षेत्र की एक दर्जन से अधिक दुर्लभ स्थानिक प्रजातियाँ शामिल हैं। चार पक्षी प्रजातियाँ केवल उडज़ुंगवा में ही पाई जाती हैं, जिनमें एक वन तीतर भी शामिल है जिसे पहली बार 1991 में खोजा गया था और यह किसी अन्य अफ्रीकी पक्षी की तुलना में एशियाई प्रजाति से अधिक निकटता से संबंधित है। यहाँ दर्ज की गई छह प्राइमेट प्रजातियों में से, इरिन्गा रेड कोलोबस और संजे क्रेस्टेड मंगबे दोनों ही दुनिया में कहीं और नहीं पाई जाती हैं - आश्चर्यजनक रूप से, बाद वाली प्रजाति 1979 से पहले जीवविज्ञानियों द्वारा खोजी नहीं गई थी। निस्संदेह, इस विशाल वन ने अभी तक अपने सभी खजाने उजागर नहीं किए हैं: चल रहे वैज्ञानिक अन्वेषण से निश्चित रूप से इसकी स्थानिक प्रजातियों की विविधता में वृद्धि होगी।
